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Introduzione

susumelle è una ricetta tradizionale calabrese che risale al XVI secolo. Si tratta di una ricetta semplice e gustosa che prevede l’utilizzo di ingredienti semplici come farina, olio, sale e acqua. La ricetta originale prevede l’utilizzo di una pasta sfoglia sottile che viene arrotolata su se stessa e poi tagliata a strisce. Le strisce vengono poi fritti in olio bollente fino a doratura. Il risultato è una deliziosa frittura croccante e saporita che può essere servita come contorno o come antipasto. susumelle è una ricetta tradizionale calabrese che è diventata famosa in tutta Italia e che è apprezzata da tutti.

Come preparare le Susumelle: la ricetta originale calabrese

Le susumelle sono una deliziosa ricetta calabrese che si prepara con pochi ingredienti semplici. Sono una sorta di biscotti dolci e croccanti, che si possono gustare a colazione o a merenda.

Per preparare le susumelle, inizia prendendo una ciotola e mescolando insieme 250 grammi di farina, un cucchiaino di lievito in polvere, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Aggiungi poi un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un bicchiere di latte. Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Una volta ottenuta la pasta, stendila con un mattarello su una spianatoia infarinata fino a ottenere una sfoglia sottile. Taglia poi la sfoglia con una rotella dentata o con un bicchiere per ottenere dei dischi di circa 5 cm di diametro.

Prendi una teglia da forno e disponi i dischi sulla teglia, ben distanziati tra loro. Spennella poi i dischi con un po’ di latte e cospargili con un po’ di zucchero.

Inforna le susumelle a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando non saranno ben dorate. Una volta cotte, sfornale e lasciale raffreddare prima di servirle.

Le susumelle sono pronte! Una volta fredde, puoi servirle accompagnate da una tazza di latte o di caffè. Buon appetito!

Le Susumelle: una ricetta tradizionale calabrese per tutti i gusti

Le susumelle sono una ricetta tradizionale calabrese che è diventata una vera e propria istituzione in tutta la regione. Si tratta di una sorta di frittelle di pasta lievitata, che vengono fritte in olio bollente e servite calde.

Le susumelle sono una ricetta semplice e veloce da preparare, ma che richiede un po’ di tempo per la lievitazione della pasta. La ricetta originale prevede l’utilizzo di farina, lievito di birra, acqua, sale e olio. Una volta preparata la pasta, questa viene stesa in una sfoglia sottile e tagliata a forma di stella. Le stelle vengono poi fritte in olio bollente fino a doratura.

Le susumelle sono una ricetta versatile, che può essere servita come antipasto, come contorno o come dessert. Si possono servire con una salsa di pomodoro o con una salsa di formaggio, oppure possono essere farcite con crema pasticcera o ricotta. Sono anche un ottimo accompagnamento per una tazza di caffè o di tè.

Le susumelle sono una ricetta tradizionale calabrese che è diventata un vero e proprio simbolo della regione. Sono una ricetta semplice e veloce da preparare, ma che richiede un po’ di tempo per la lievitazione della pasta. Sono una ricetta versatile, che può essere servita come antipasto, come contorno o come dessert. Se volete provare una ricetta tradizionale calabrese, le susumelle sono un’ottima scelta!

Le Susumelle: una ricetta semplice e veloce da preparare

susumelle: l'originale ricetta calabrese
Le susumelle sono una ricetta semplice e veloce da preparare, perfetta per una cena veloce o una merenda sfiziosa. Si tratta di una ricetta tradizionale della cucina italiana, che prevede l’utilizzo di pochi ingredienti semplici e genuini.

Per preparare le susumelle, iniziate prendendo una ciotola e mescolando insieme farina, zucchero, sale e lievito. Aggiungete poi un po’ di latte e un uovo, mescolando bene fino ad ottenere un impasto liscio.

Una volta ottenuto l’impasto, prendete una teglia da forno e rivestitela con un foglio di carta da forno. Prendete poi l’impasto e stendetelo sulla teglia, formando una sfoglia sottile.

Infornate la teglia a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando le susumelle non saranno ben dorate. Una volta cotte, sfornatele e lasciatele raffreddare.

Le susumelle sono pronte per essere servite! Potete gustarle da sole o accompagnarle con una crema o una marmellata. Sono una ricetta semplice e veloce da preparare, che vi permetterà di portare in tavola una merenda sfiziosa e genuina in pochissimo tempo.

Le Susumelle: una ricetta sana e nutriente per la famiglia

Le susumelle sono una ricetta sana e nutriente che tutta la famiglia può godere. Questa ricetta è una versione più leggera della classica lasagna, ma con un tocco di sapore in più.

Per preparare le susumelle, inizia con l’impasto. Mescola insieme farina, sale, olio d’oliva e acqua fino a ottenere un impasto liscio. Stendi l’impasto su una superficie infarinata e taglialo a strisce sottili.

Successivamente, prepara la farcitura. In una ciotola, mescola insieme ricotta, parmigiano, prezzemolo tritato, sale e pepe. Prendi una striscia di impasto e metti un cucchiaio di farcitura al centro. Arrotola la striscia su se stessa e sigilla i bordi. Ripeti l’operazione con tutte le strisce di impasto.

Una volta che hai preparato tutte le susumelle, mettile in una teglia da forno e condiscile con un filo d’olio d’oliva. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

Le susumelle sono una ricetta sana e nutriente che tutta la famiglia può godere. Sono un’ottima alternativa alla classica lasagna e possono essere servite come piatto principale o come contorno. Provale e scopri perché sono diventate una ricetta così amata!

Le Susumelle: una ricetta deliziosa e facile da preparare per le feste

Le susumelle sono una ricetta deliziosa e facile da preparare per le feste. Questo piatto tradizionale italiano è una delizia per tutti i palati. Le susumelle sono una sorta di frittelle di pasta lievitata, farcite con un ripieno di formaggio, prosciutto cotto, salame, uova, prezzemolo e parmigiano.

Per preparare le susumelle, inizia con la preparazione della pasta lievitata. In una ciotola, mescola 500 grammi di farina, un cucchiaino di sale, un cucchiaino di zucchero, un cubetto di lievito di birra e un bicchiere di latte tiepido. Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare l’impasto per circa un’ora.

Una volta che l’impasto è lievitato, stendilo su un piano di lavoro infarinato e ricava delle forme rotonde. Disponi al centro di ogni forma un cucchiaio di ripieno preparato con formaggio, prosciutto cotto, salame, uova, prezzemolo e parmigiano. Richiudi le susumelle a mezzaluna e friggile in abbondante olio bollente.

Una volta che le susumelle sono dorate, scolale su carta assorbente e servile calde. Le susumelle sono una ricetta deliziosa e facile da preparare per le feste. Sono un piatto sfizioso e gustoso che conquisterà tutti i tuoi ospiti.

Domande e risposte

1. Che cos’è una susumella?
R: Una susumella è una ricetta tradizionale calabrese a base di farina, olio d’oliva, sale e acqua.

2. Quali sono gli ingredienti principali della susumella?
R: Gli ingredienti principali della susumella sono farina, olio d’oliva, sale e acqua.

3. Come si prepara la susumella?
R: Per preparare la susumella, mescolare la farina con l’olio d’oliva, il sale e l’acqua fino a ottenere un impasto liscio. Quindi stendere l’impasto in una sfoglia sottile e tagliarlo a forma di triangoli. Infine, friggerli in olio bollente fino a doratura.

4. Quali sono le varianti della susumella?
R: Le varianti della susumella includono la susumella al formaggio, la susumella al prosciutto, la susumella al salame e la susumella alla ricotta.

5. Quali sono i condimenti più comunemente usati per la susumella?
R: I condimenti più comunemente usati per la susumella sono il pomodoro, l’aglio, l’olio d’oliva, il prezzemolo e il peperoncino.

Conclusione

delle susumelle è una delizia che non può essere ignorata. È una ricetta semplice e veloce da preparare, ma ricca di sapori e di tradizione. È un piatto che può essere servito come antipasto, come contorno o come dessert, e che può essere personalizzato in base ai gusti individuali. Le susumelle sono un modo delizioso per portare un po’ di calore e di tradizione nella vostra tavola.

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